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布朗尼蛋糕的做法_6

2018-11-08 09:33:47
布朗尼蛋糕的做法 “布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味,上面会放杏仁或核桃装饰和调味,比较甜。” 食材明细 主料 低粉 35g 黄油 65g 鸡蛋 一个 黑巧克力 40g 砂糖 60g 辅料 核桃仁 40g 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 布朗尼蛋糕的做法步骤 1称量好所有的食材。 2核桃仁切成碎块。 3黄油和黑巧克力混合,隔水融化。 4融化好的巧克力液放入一个鸡蛋。 5加入砂糖。 6用手持电动打蛋器高速搅拌2分钟。 7然后放入低粉,再高速搅拌1分钟。拌匀。 8放入核桃仁,拌匀即可。 9倒入模具。(模具中放上油纸)表面再装饰几粒核桃碎 。 10烤箱180°预热,上下火,中层,烤20分钟。 11烤好的布朗尼蛋糕,表面很香脆,里面是湿软的。 12放凉,切成自己喜欢的大小块就可以享用了。
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